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Le NOTI

Une équipe, un restaurant

Un cadre agréable et moderne, une cuisine traditionnelle et raffinée, Le Noti vous offre une pause gourmande à deux pas du centre-ville de Dijon.

Au menus, des produits frais pour une cuisine maison et pleine de saveurs. Des incontournables de la région comme les escargots de Bourgogne ou les Oeufs Meurette, en passant par l’incontournable burger signature de la maison à la crème d’Epoisses, le restaurant Le Noti vous propose une carte variée, pour satisfaire tous les gourmets.

Hacene et son équipe vous accueillent avec le sourire du lundi au samedi !

Le NOTI

Nos publications

Le NOTI

Rencontre avec le Staff

Le Boss

Passionné est le terme qui lui correspond le mieux de par son envie de bien faire et de constamment satisfaire sa clientèle. Depuis 2000, il est aux commandes de différents établissements qu’il mène d’une main de fer.

Qualité: généreux

Défaut: un brun raleur 😉

Élodie

Issue de la profession depuis son plus jeune âge, Elodie connait tous les rouages du métier mais elle est également très connue des gens de la profession suite à ses postes dans différents établissements réputés sur Dijon. Au service des clients le midi au NOTI depuis quelques années, elle a su créer une clientèle d’habitués qui apprécient sa gentillesse, son sourire et sa bienveillance vis-à-vis d’eux et du timing serré.

Qualité: sa bonne humeur

Défaut: obstinée 😉

Stéphanie

Issue d’une famille de restaurateur, Steph connait son métier du bout des doigts. Consciencieuse et dévouée , elle vous accueille les soirs avec sa gaieté et son professionnalisme. Elle saura vous faire passer un moment agréable ou les petits détails ne lui échapperont pas pour votre plaisir.

Qualité: perfectionniste

Défaut: têtue. 😉

Le Boss

Élodie

Stéphanie

Passionné est le terme qui lui correspond le mieux de par son envie de bien faire et de constamment satisfaire sa clientèle. Depuis 2000, il est aux commandes de différents établissements qu’il mène d’une main de fer.

Qualité: généreux

Défaut: un brun raleur 😉

Issue de la profession depuis son plus jeune âge, Elodie connait tous les rouages du métier mais elle est également très connue des gens de la profession suite à ses postes dans différents établissements réputés sur Dijon. Au service des clients le midi au NOTI depuis quelques années, elle a su créer une clientèle d’habitués qui apprécient sa gentillesse, son sourire et sa bienveillance vis-à-vis d’eux et du timing serré.

Qualité: sa bonne humeur

Défaut: obstinée 😉

Issue d’une famille de restaurateur, Steph connait son métier du bout des doigts. Consciencieuse et dévouée , elle vous accueille les soirs avec sa gaieté et son professionnalisme. Elle saura vous faire passer un moment agréable ou les petits détails ne lui échapperont pas pour votre plaisir.

Qualité: perfectionniste

Défaut: têtue. 😉

Nicolas

Taj

Au sein de la cuisine du NOTI depuis 5 ans, Nicolas a vu son évolution depuis son apprentissage dans le même établissement. il a su prendre confiance en lui malgré les difficultés de ce poste et n’a jamais renoncé malgré les différents événements touchant notre métier. Toujours volontaire et de bonne humeur, il amuse le staff de ces histoires les plus saugrenues. Attentif à la clientèle, il saura toujours satisfaire les habitués par une petite touche personnalisée dans l’assiette.

Qualité: Courageux

Défaut: Desordonné.

Dernier arrivé dans la famille NOTI, Taj a tout pour devenir un futur très bon dans son domaine. Malgré un passé mouvementé, il prend sa chance à un moment charnier de sa jeune vie et nous lui souhaitons bienvenue parmi la team et nous serons à ses côtés pour qu’il puisse prendre son envol.

Qualité: son sourire 

Défaut: sa page Facebook rend jaloux le boss.

Nicolas

Au sein de la cuisine du NOTI depuis 5 ans, Nicolas a vu son évolution depuis son apprentissage dans le même établissement. il a su prendre confiance en lui malgré les difficultés de ce poste et n’a jamais renoncé malgré les différents événements touchant notre métier. Toujours volontaire et de bonne humeur, il amuse le staff de ces histoires les plus saugrenues. Attentif à la clientèle, il saura toujours satisfaire les habitués par une petite touche personnalisée dans l’assiette.

Qualité: Courageux

Défaut: Desordonné.

Taj

Dernier arrivé dans la famille NOTI, Taj a tout pour devenir un futur très bon dans son domaine. Malgré un passé mouvementé, il prend sa chance à un moment charnier de sa jeune vie et nous lui souhaitons bienvenue parmi la team et nous serons à ses côtés pour qu’il puisse prendre son envol.

Qualité: ses cheveux

Défaut: il rend jaloux le boss.

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